Кто составляет меню: вы или вся семья?

Девочки, нужна практичная подсказка из жизни. Ситуация обычная, продуктов немного, времени тоже. Хочется без красивых сложностей, чтобы семья поела и я не стояла у плиты весь вечер.

Для противней мне лучше всего работает замачивание сразу, даже если мыть буду утром. Главное не дать всему засохнуть окончательно.

Я бы не покупала лишнюю технику, пока не понятно, какую задачу она закрывает. Иногда хорошая сковородка полезнее прибора.

Спасибо за тему, забрала несколько идей. Такие домашние обсуждения полезнее любых подборок из картинок.

Я бы начала с самого простого варианта и не усложняла. Часто выручает маленький огонь, крышка и пауза перед подачей.

У меня получается лучше, если заранее подготовить основу и не мешать слишком часто. Еще помогает оставить немного жидкости в запасе.

Насчет хранения: подписываю дату на малярном скотче. Смешно, но это реально убрало половину сомнений.

Если речь про запах, сначала мою холодной водой, потом сода, потом проветрить открытым. Горячая вода иногда закрепляет запах.