Семейный ужин, когда один не ест овощи

Вроде вопрос простой, но каждый раз упираюсь в одну и ту же проблему. Сфотографировать не успела, зато подробно опишу: вкус нормальный, а вид или текстура подводят.

Если речь про запах, сначала мою холодной водой, потом сода, потом проветрить открытым. Горячая вода иногда закрепляет запах.

Для противней мне лучше всего работает замачивание сразу, даже если мыть буду утром. Главное не дать всему засохнуть окончательно.

Я бы не покупала лишнюю технику, пока не понятно, какую задачу она закрывает. Иногда хорошая сковородка полезнее прибора.

Я бы сделала маленькую пробную порцию, особенно если продукты жалко. Так проще понять, стоит ли продолжать.

Спасибо за тему, забрала несколько идей. Такие домашние обсуждения полезнее любых подборок из картинок.

Еще помогает заранее договориться, что сегодня без ресторанной подачи. Просто теплый ужин и все живы.

Я бы начала с самого простого варианта и не усложняла. Часто выручает маленький огонь, крышка и пауза перед подачей.

У меня в таких случаях спасает заморозка: бульон, котлеты, овощи. Достала - и уже не пустая кухня.

Насчет хранения: подписываю дату на малярном скотче. Смешно, но это реально убрало половину сомнений.